Märksõna: Kokandus

  • MINA LOOD. 201. osa. Leivapojuke 00:09:15

    MINA LOOD. 201. osa. Leivapojuke (07.05.2007)

    63.1 Mina ema hakkas ise leiba küspetama ja see ärgitas Mina mõtlema mis on asjade sees. Laste saatesarja autor Eva Koff, Mina - Külli Teetamm, Sina - Anti Kobin, toimetaja Tiina Vilu, helirežissöör Maris Tombach.

    Loe lähemalt

  • R2 KOOLIS. Priit Toomits 00:35:11

    R2 KOOLIS. Priit Toomits (15.11.2005)

    Urmas Vaino ja restorani Carl Freidrich peakokk Priit Toomits räägivad restorani menüü koostamisest. Priidu auhinnast Cordon Bleu. Kuidas sünnivad restorani menüüd? Millal tulevad mängu kokad? Kui pikk on ühe korraliku suure menüü koostamise aeg? Millest lähtub peakokk menüü koostamisel? Kui palju on menüü koostamisel paberitööd? Kui palju on kokkadel selliseid ideeroogi mis n-ö jäävad sahtlisse? Kui mitu korda roogi enne menüüsse lisamist tegelikult valmistatakse? Kes on esimene degusteerija? Lõputult testida ka ei saa, kui paljud peaksid enne uut rooga proovima, et see pääseks menüüsse? Kui palju muide mõjutavad tellimist ettekandjad/kelnerid, soovitades ühte või teist?

    Loe lähemalt

  • Köögikodanikud: 16

    Köögikodanikud: 16 (13.03.2013)

    Kokandussaade, Paul Senosi ja saatejuht Priit Kuusk valmistavad Lõuna-Aafrika Vabariigi toite Teeninduskooli köögis.

    Loe lähemalt

  • Köögikodanikud: 16

    Köögikodanikud: 16 (13.03.2013)

    Kokandussaade, saatejuht Priit Kuusk e Wend. Lõuna-Aafrika Vabariigi toit Teeninduskooli köögis.

    Loe lähemalt

  • Köögikodanikud: 16

    Köögikodanikud: 16 (13.03.2013)

    Kokandussaade, saatejuht Priit Kuusk ja Paul Senosi valmistavad Lõuna-Aafrika Vabariigi toite Teeninduskooli köögis.

    Loe lähemalt

  • Köögikodanikud: 16

    Köögikodanikud: 16 (13.03.2013)

    Kokandussaade, saatejuht Priit Kuusk ja Paul Senosi valmistavad Lõuna-Aafrika Vabariigi toite Teeninduskooli köögis.

    Loe lähemalt

  • Köögikodanikud: 16

    Köögikodanikud: 16 (13.03.2013)

    Kokandussaade, saatejuht Priit Kuusk e Wend, operaator Riivo Niglas. Lõuna-Aafrika Vabariigi toit Teeninduskooli köögis.

    Loe lähemalt

  • Köögikodanikud: 16

    Köögikodanikud: 16 (13.03.2013)

    Kokandussaade, saatejuht Priit Kuusk ja Paul Senosi valmistavad Lõuna-Aafrika Vabariigi toite Teeninduskooli köögis.

    Loe lähemalt

  • Köögikodanikud: 16

    Köögikodanikud: 16 (13.03.2013)

    Kokandussaade, saatejuht Priit Kuusk ja Paul Senosi Nõmme turul.

    Loe lähemalt

  • Köögikodanikud: 16

    Köögikodanikud: 16 (13.03.2013)

    Kokandussaade, Paul Senosi ja saatejuht Priit Kuusk Nõmme turuhoones sisseoste tegemas.

    Loe lähemalt

Kokku: 42 | Näitan: 1-10 | Näita kõiki

;